Cara Membuat Kue Bingkang Tradisional Khas Aceh
Kembali lagi dengan menu-menu special sajian menu internasional, kali
ini akan mengetengahkan kembali kue tradisional yang berasal dari
Aceh.Kue tradisional yang berasal dari Kabupaten Pidie tepatnya di
kecamatan Meureudu ini bernama adee atau lebih terkenal dengan sebutan
kue Bingkang. Kue bingkang ini sudah menjadi suatu jajanan yang wajib
dibeli sebagai oleh-oleh special apabila anda berkunjung di propinsi
paling ujung di sebelah barat Indonesia ini. Kue tradisional bertekstur
lembut ini sangat cocok sebagai camilan saat santai bersama keluarga
atau saat santai ngopi dan nonton tv.
Kue tradisional aceh bernama bingkang ini dibuat dengan bahan dasar
telur bebek tyang dicampur dengan santan serta bahan-bahan tambahan
lainnya yang pastinya bisa ditemukan dengan mudah disekitar anda.
Sehingga bisa dibilang membuat kue yang satu ini tidak sesulit yang anda
bayangkan. Untuk anda yang tertarik untuk menikmati kue ini dan tidak
punya dana untuk berkunjung ke daerah asalnya sana, saya sarankan unuk
membuatnya sendiri saja. Selain menghemat biaya yang pastinya bisa untuk
membuat kue berkali kali anda bisa ikut melestarikan jajanan
tradisional nusantara kan?
Nah dalam kesempatan ini saya akan berbagi resep untuk anda semua yang
ingin membuat kue bingkang, tidak perlu berlama-lama lagi silahkan anda
simak resep specialnya di Cara Membuat Kue Bingkang Tradisional Khas
Aceh yang berikut ini.
Bahan-bahan kue bingkang :
- 5 butir telur bebek
- 300 gram tepung terigu
- 250 gram gula pasir
- 500 ml santan kental dari parutan kelapa
- 3 sendok makan margarin, dicairkan
- 1/2 sendok teh vanili
- 1/2 sendok teh garam
Cara MembuatKue Bingkang Tradisional Khas Aceh :
- Kocoklah telur bebek dicampur dengan gula pasir dengan menggunakan mixer hingga mengembang sempurna, lalu tuangkan santan sambil terus diaduk tanpa mixer.
- Masukkanlah sedikit demi sedikit tepung terigu sambil diaduk perlahan, lalu tambahkan margarin yang sudah dicairkan, lalu aduk kembali hingga rata.
- Tuangkanlah adonan kedalam loyang yang sebelumnya diolesi dengan margarin, masukkan ke dalam oven lalu pangganglah adonan hingga matang dan kue menjadi padat.
Nah saatnya menikmati kue Bingkang Khas aceh yang anda buat sendiri, selamat mencoba dan berkreasi.
0 komentar:
Posting Komentar